Salumi

Selezione di salumi di produzione propria

Formaggi

Selezione di formaggi freschi e stagionati accompagnati da confetture di stagione

V

Salumi e Formaggi

Bruschette

di pomodori, verdure, o di patè di carne alla toscana o altri ingredienti di stagione

V

Verdure grigliate e sott'olio

Veg

Poggio Falcone

Una selezione dei nostri salumi, formaggi locali, bruschette ed una gustosa insalata di farro a km0 (alla contadina o vegetariana)

Pici - fatti a mano

Condimenti a scelta: Aglione / Ragù toscano / Ragù bianco di cinghiale

Tagliatelle - fatte a mano

Condimenti a scelta: Aglione / Ragù toscano / Ragù bianco di cinghiale

Paccheri - con farine locali ”Marco Aurelio”

Condimenti a scelta: Aglione / Ragù toscano / Ragù bianco di cinghiale

Contadina

con pomodorini, scaglie di Parmigiano Reggiano, salumi a cubetti e olive nere

Vegetariana

con pomodorini, basilico, scaglie di Parmigiano Reggiano e olive

V

Tagliata di manzo

con olio e rosmarino

Tagliata di manzo

con pomodorini, rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano

Agnello scottadito

Grigliata mista di maiale

costola, salsiccia, capocollo e rigatino o pancetta

Grigliata mista di carne

maiale, agnello e tagliata di manzo

Patate arrosto

Veg

Patate fritte

Veg

Mix di verdure grigliate

Veg

Cantucci tipici e Vin Santo

Dolce o dessert del giorno

Una selezione dei nostri salumi, formaggi locali, bruschette ed una gustosa insalata di farro a km0

Scegli i menù personalizzati della Locanda, sulla base della produzione della nostra azienda agricola: suino, agnello, pollo, coniglio e oco, allevati all’aperto con rispetto e attenzione. Riscopri i sapori della cucina tipica: pasta fatta a mano e condimenti speciali, piatti di selvaggina, arrosti particolari, cucinati per gruppi di persone o per festeggiare eventi e cerimonie. Contattaci per realizzare con noi il tuo menù.

Un esempio di menu tipico: - pappardelle al cinghiale, o alla lepre o al sugo d'oco - arrosto di cinghiale, o di lepre, pollo, o di oco - pollo o coniglio alla cacciatora in umido - frittura di agnello, pollo o coniglio

Festeggia i tuoi eventi speciali sul poggio

Contattaci per prenotare la tua location e il menù

Cene Aziendali / Dicembre

Un luogo perfetto per incontrarsi fuori dall'ufficio, festeggiare e divertirsi tutti insieme! Contattaci per definire insieme il tuo menù delle feste, sapori autentici ed ingredienti della nostra azienda e del territorio. Si prega di specificare al momento della prenotazione intolleranze o richieste di piatti gluten free e vegetariani - Massimo 30 persone